一是加强组织领导。成立食品安全工作领导小组，及时召开全乡食品卫生安全会，安排食品安全防控工作，集中组织学习颁布的《食品安全法》，提高夏季食品卫生安全意识。二是开展宣传培训。通过举办培训班、派发宣传资料和现场技术指导等方式，广泛开展宣传培训工作，以提高农民的维权意识。目前，该乡共举办各类培训班4期，培训人员510多人次。三是严格落实责任。坚持谁主管、谁负责的原则，切实加强领导,明确工作职责,结合实际，分析、细化工作方案，层层落实责任。四是强化综合监管。联合有关部门，加强对中小学校、幼儿园、大排档等重点食品消费部位的监督和专项整治，重点检查餐饮经营场所的卫生、食品添加剂的使用、餐饮加工过程的卫生等情况，切实做好夏季食品安全工作。
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